האשלג משמש כתוסף תזונה חשוב מאוד בעיקר לאנשים מבוגריםם ותורם מאוד מבחינה בריאותיות.

האשלגן הברומי שימש כתרופה אנטי אפילפטית עד לשנות השבעים של המאה ה-20 ועדיין משמש בוטרינריה כתרופה נגד פרכוסים בכלבים וחתולים. בנוסף, משתמשים בחומר לייצור חלונות אופטיים.

לאשלגן ההידרוקסידי מגוון שימושים בתעשייה, ביניהם ייצור של סבון נוזלי בריכוז גבוה יחסית של חומר פעיל, והכנה של ביו בדיל. בנוסף משמש אשלגן קאוסטי כחומר הפעיל במסירי שומנים רבים (כגון חומר לניקוי תנורים).

האשלגן החנקתי משמש בתעשייה בעיקר לייצור דשן, הוא משמש כחומר הנדלק באוויר (בגלל חימצונו המהיר- התרכבותו עם החמצן), בנוסף הוא המרכיב העיקרי במלח המשמר בשר, ייצור גלידה ומשמר נקניקים תעשיתיים, ונמצא במשחות שיניים לשיניים רגישות.

אשלגן סורבט משמש לשימור מזון, מונע עובש, נמצא במוצרים לטיפוח אישי.